"El Salero" imparte un curso de cocina navideña promovido por la Delegación de la Mujer.
Durante los días 3, 4 y 5 de Diciembre representantes de las asociaciones de Chiclana vamos a aprender a preparar unos deliciosos platos navideños.
Podremos agasajar a nuestros amigos y familiares y disfrutaremos de unas comidas suculentas sin necesidad de estar metidas en la cocina hasta el último momento.
Ana, nuestra chef profesora, nos enseñará cómo se puede hacer una cena maravillosa que luego comeremos todos juntos.
Os dejo aquí una receta muestra de este curso. En los días sucesivos iremos publicando más recetas para que probeis.
ESPIRALES DE BACON
Ingredientes:
- 1 plancha de hojaldre congelado.
- Bacon cortado en lonchas finas.
- Queso enmental o alguno parecido que se pueda rallar.
- Ciruelas pasas.
- Huevo batido para pintar las espirales.
Elaboración:
1.- Descongelamos las placas de hojaldre y le colocamos encima el queso rallado, el bacon y las ciruelas deshuesadas y abiertas.
2.- Enrollamos con cuidado de dejarlo compacto y sin huecos.
3.- Un vez tenemos el rollo se van haciendo porciones de 1 cm. de grosor más o menos.
4.- Estas rodajas se colocan en una fuente de horno con un papel vegetal o siliconado.
5.- Se pintan con huevo para darles brillo.
6.- Se hornean a 175·/180· en horno convencional hasta que el hojaldre esté dorado. (unos 15/20 min.)
Es un plato muy sencillo y muy sabroso y, si no os gusta este relleno, podeis cambiarlo por el que más os guste.
Os animamos a probarlos.
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